Costelinha com couve
•
Costelinha vegana com couve: suculência e sabor inigualáveis, feitos com ingredientes naturais e um toque de criatividade consciente. Uma experiência gastronômica sustentável e deliciosa, perfeita para um jantar repleto de sabor.
Ingredientes
- 1 kg de Costelinha de porco
- 300 g de Couve
- 4 dentes de Alho
- 1 unidade de Cebola
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 500 ml de Água
- 1 unidade de Limão
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costelinha com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola picada e os dentes de alho amassados.
- 3
Adicione a costelinha e sele todos os lados até que fiquem dourados.
- 4
Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, até que a carne esteja macia.
- 5
Enquanto isso, lave bem a couve e corte em tiras finas.
- 6
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue rapidamente a couve com sal e alho picado até murchar.
- 7
Sirva a costelinha com a couve refogada ao lado, acompanhada de arroz e feijão, se desejar.