Costelão Assado com Cebolas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Corte as cebolas em rodelas grossas e reserve.

3. 3

   Tempere o costelão com sal e pimenta-do-reino.

4. 4

   Em uma panela de pressão grande, coloque metade das rodelas de cebola no fundo.

5. 5

   Disponha os pedaços de costelão sobre a camada de cebola.

6. 6

   Adicione os tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara (chá) de água fervente.

7. 7

   Cubra o costelão com o restante das rodelas de cebola.

8. 8

   Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 1 hora após iniciar a pressão.

9. 9

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

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    Abra a panela e verifique se o costelão está macio. Se necessário, cozinhe por mais 15 a 20 minutos.

11. 11

    Sirva o costelão ainda quente, acompanhado de arroz branco, farofa e uma salada verde.