Costela Suína Assada com Batatas
Uma costela de porco assada com batatas, macia e saborosa, perfeita para um almoço de domingo em família. O molho de vinho branco e caldo de carne realça o sabor da carne, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela pequena, aqueça o vinho branco e dissolva os cubos de caldo de carne.
- 3
Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- 4
Despeje o molho sobre a costela de porco, certificando-se de que toda a superfície esteja coberta. Deixe descansar por, pelo menos, 1 hora para que a carne absorva o sabor.
- 5
Em uma assadeira grande, coloque as batatas e a costela temperada.
- 6
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio, vire a costela e asse por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e macia.
- 8
Se desejar, refogue o brócolis com alho e óleo enquanto a costela assa.
- 9
Retire a costela do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir com as batatas e o brócolis refogado (opcional).