Costela Suína Assada ao Sal Grosso
Uma costela suculenta e saborosa, assada lentamente no forno até ficar macia e desmanchando na boca. O sal grosso realça o sabor natural da carne, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um almoço de domingo em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costela generosamente com o sal grosso, massageando bem a carne.
- 2
Embrulhe a costela em filme plástico, fechando bem para evitar vazamentos.
- 3
Em seguida, embrulhe novamente em papel alumínio, selando completamente.
- 4
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 5
Asse a costela no forno preaquecido por 3 horas e 40 minutos.
- 6
Após esse tempo, retire a costela do forno, abra o papel alumínio e o filme plástico.
- 7
Aumente a temperatura do forno para 200°C.
- 8
Retorne a costela ao forno, sem o papel alumínio e o filme plástico, por mais 20 minutos, ou até dourar a superfície.