Costela Negra
Costela Negra: suculenta e macia, a receita mais fácil que você vai fazer hoje! Deu super certo e ficou show, aprovado pelos amigos, galera!
Ingredientes
- 1,5 kg de costela de boi
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho picado
- 1 unidade de cebola picada
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de alecrim fresco
- 1 unidade de papel alumínio
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture o molho de soja, vinagre, alho, cebola, sal e pimenta-do-reino.
- 3
Coloque a costela em uma assadeira e faça cortes superficiais na carne.
- 4
Despeje a mistura de temperos sobre a costela, garantindo que penetre nos cortes.
- 5
Adicione o alecrim sobre a carne e regue com o óleo.
- 6
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
- 7
Após 2 horas, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, para dourar.
- 8
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva em fatias.