Costela na Panela de Pressão
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Costela na panela de pressão: suculenta e macia, tipo derrete na boca! Facílimo de fazer e ficou show, aprovado pelos amigos, galera!
Ingredientes
- 1,5 kg de costela bovina
- 2 unidades grandes cortadas em rodelas de cebola
- 4 dentes picados de alho
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 xícara de água
- a gosto de cheiro-verde
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a costela em todas as partes.
- 3
Adicione a cebola e o alho, refogando até a cebola ficar transparente.
- 4
Dissolva o caldo de carne na água quente e adicione à panela.
- 5
Feche a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos após começar a chiar.
- 6
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 7
Verifique o tempero e ajuste se necessário.
- 8
Polvilhe cheiro-verde por cima e sirva em seguida.