Costela de Panela ao Limão
Uma costela suculenta e saborosa, desmanchando na boca. O toque cítrico do limão rosa realça o sabor da carne, criando um prato brasileiro cheio de personalidade. Perfeita para um almoço de domingo em família!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costela com sal e o alho amassado.
- 2
Aqueça o óleo em uma panela de pressão grande e doure a costela de todos os lados.
- 3
Adicione a cebola (opcional) e refogue levemente.
- 4
Squeeze o suco dos limões sobre a costela.
- 5
Adicione água suficiente para cobrir completamente a carne.
- 6
Tampe a panela e cozinhe em pressão por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até a costela ficar macia.
- 7
Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela e verifique o ponto da carne. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem pressão.
- 8
Sirva a costela ainda quente, acompanhada de arroz branco, farofa e uma salada verde.