Costela de Boi na Panela de Pressão
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Uma costela macia e saborosa, desmanchando na boca! Preparada na panela de pressão, essa receita é perfeita para um almoço em família. O sabor defumado da calabresa realça o sabor da carne. Fácil e rápida de fazer!
Ingredientes
- 1 kg de Costela de boi
- 4 unidades, picadas de Cebola
- 7 dentes, amassados de Alho
- 1 unidade de Linguiça calabresa defumada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até murcharem.
- 2
Adicione a costela e a linguiça calabresa à panela.
- 3
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 40 minutos.
- 4
Após os 40 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente por 20 minutos.
- 5
Abra a panela com cuidado e verifique se a costela está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 6
Sirva a costela quente, acompanhada de arroz branco, farofa e vinagrete.