Costela de boi com batatas

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e o alho picado.

3. 3

   Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a costela de todos os lados.

4. 4

   Retire a costela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola picada até ficar transparente.

5. 5

   Adicione as batatas cortadas em cubos e refogue por alguns minutos.

6. 6

   Coloque a costela de volta na panela, adicione a água e o alecrim, e tampe.

7. 7

   Transfira tudo para uma assadeira e cubra com papel alumínio.

8. 8

   Asse por cerca de 2 horas, retirando o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar.

9. 9

   Sirva quente e aproveite!