Costela com Linguiça Toscana
•
Uma receita simples e saborosa que combina a maciez da costela gaúcha com o sabor defumado da linguiça toscana. Perfeita para um almoço de domingo em família ou um encontro com amigos.
Ingredientes
- 1 kg de Costela gaúcha
- 500 g de Linguiça toscana
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costela com sal e pimenta do reino a gosto (opcional).
- 2
Em uma panela de pressão, coloque a costela com a parte do osso para baixo.
- 3
Fure a linguiça toscana com um garfo em vários pontos.
- 4
Disponha a linguiça sobre a costela na panela de pressão.
- 5
Feche a panela e leve ao fogo médio. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo para baixo e cozinhe por 45 a 60 minutos.
- 6
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 7
Sirva a costela com linguiça em seguida, acompanhada de arroz branco e farofa, se desejar.