Costela com Espiga de Milho Verde

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho a gosto.

2. 2

   Em uma panela de pressão, refogue a costela até dourar.

3. 3

   Corte as espigas de milho em pedaços de aproximadamente 5cm.

4. 4

   Adicione as espigas de milho à panela de pressão.

5. 5

   Junte o caldo de costela dissolvido em 1 xícara (chá) de água e complete com água suficiente para cobrir a costela e o milho.

6. 6

   Tampe a panela e cozinhe em pressão por aproximadamente 30 minutos, ou até a costela ficar macia e o milho bem cozido.

7. 7

   Durante o cozimento, verifique o tempero e ajuste o sal se necessário.

8. 8

   Após o cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

9. 9

   Abra a panela e, se desejar, adicione 1 colher de sopa de pimenta em molho.

10. 10

    Deixe a panela destampada por alguns minutos para o sabor se intensificar.