Costela com Cebola na Pressão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a costela com o alho amassado e apenas um pouco de sal. Use pouco sal, pois o tablete de caldo já é salgado.

2. 2

   Descasque as cebolas e corte-as em quatro partes, separando as pétalas em pedaços grandes. Elas irão dissolver durante o cozimento.

3. 3

   Coloque as cebolas no fundo da panela de pressão.

4. 4

   Despeje o tablete de caldo de costela ou picanha sobre as cebolas.

5. 5

   Coloque a costela por cima do caldo e das cebolas.

6. 6

   Feche a panela de pressão e leve ao fogo baixo.

7. 7

   Após iniciar a pressão (chiar), cozinhe por 50 minutos.

8. 8

   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

9. 9

   Sirva a costela com o molho da cebola.