Costela com Batata e Calabresa na Pressão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

2. 2

   Em uma panela de pressão, doure a calabresa e o bacon com o alho picado.

3. 3

   Adicione a costela e misture bem, selando todos os lados.

4. 4

   Acrescente a cebola, os tomates e o pimentão picados. Misture bem.

5. 5

   Junte o molho de tomate e a água, mexendo até incorporar.

6. 6

   Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 1 hora, ou até a costela ficar macia.

7. 7

   Após o tempo de cozimento, abra a panela com cuidado, liberando a pressão.

8. 8

   Adicione as batatas e cozinhe por mais 15 minutos, ou até as batatas estarem cozidas.

9. 9

   Adicione o sazon, misture e verifique o sal, ajustando ao seu gosto.

10. 10

    Por fim, finalize com salsa ou coentro picado. Sirva quente.