Costela Bovina na Pressão com Molho de Cebola
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Uma costela bovina macia e suculenta, desmanchando na boca, com um saboroso molho de cebola caramelizada. Prato perfeito para um almoço de domingo em família! Ideal para acompanhar arroz branco e farofa.
Ingredientes
- 2,5 kg, em pedaços de Costela bovina
- 4 unidades médias, fatiadas de Cebola
- 3 cubos de Caldo de costela em cubos
- a gosto, picada para polvilhar de Salsa fresca
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, forre o fundo com as cebolas fatiadas.
- 2
Disponha os pedaços de costela sobre a camada de cebola.
- 3
Esfarele os cubos de caldo de costela sobre a carne, distribuindo-o uniformemente.
- 4
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio. Após iniciar a pressão, cozinhe por 50 minutos.
- 5
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado.
- 6
Transfira as costelas cozidas, juntamente com o molho de cebola formado, para uma travessa.
- 7
Polvilhe com a salsa fresca picada e sirva.