Costela Bovina na Panela de Pressão
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Uma costela bovina macia e saborosa, desmanchando na boca, preparada na praticidade da panela de pressão. Receita simples e perfeita para um almoço em família. Ideal para acompanhar com arroz branco e uma salada fresca.
Ingredientes
- 1,5 kg (cortada em pedaços grandes) de Costela bovina
- 3 unidades (sem pele, inteiros, com uma rodelinha retirada da parte superior) de Tomates maduros
- 2 unidades grandes (com a primeira pele removida) de Cebola
- 1/2 xícara (chá) de Suco de limão taiti
- 1 colher (sopa) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão de 4,5 litros, coloque os tomates e as cebolas inteiras.
- 2
Sem mexer, adicione o suco de limão misturado com o sal, espalhando sobre os ingredientes.
- 3
Tampe a panela e leve ao fogo alto até iniciar o chiado da válvula.
- 4
Assim que começar a chiar, abaixe o fogo para médio e cozinhe por exatamente 20 minutos.
- 5
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 6
Após a pressão sair completamente, abra a panela com cuidado e sirva a costela acompanhada de arroz branco e salada.