Costela Bovina com Bacon e Molho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, ferva a costela por 10 minutos para remover impurezas. Escorra e reserve.

2. 2

   Tempere a costela com o sal, o alho e o coentro (se usar).

3. 3

   Em uma assadeira, disponha a costela.

4. 4

   Cubra a assadeira com papel alumínio.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 50 minutos.

6. 6

   Enquanto isso, em uma frigideira, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Reserve.

7. 7

   Em outra panela pequena, cozinhe o presunto em cubos em água fervente até aquecer. Reserve.

8. 8

   Após os 50 minutos, retire a costela do forno. Descarte o papel alumínio.

9. 9

   Derreta os cubos de molho para costela conforme as instruções da embalagem.

10. 10

    Despeje o molho derretido sobre a costela.

11. 11

    Distribua o bacon e o presunto por cima da costela.

12. 12

    Volte a assadeira ao forno, sem o papel alumínio, por mais 40 minutos, ou até a costela ficar macia e o molho reduzir.

13. 13

    Retire do forno e sirva.