Costela Bovina ao Molho de Cebola
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Uma costela macia e suculenta, desmanchando na boca, com um saboroso molho de cebola caramelizada. Prato perfeito para um almoço de domingo em família! Ideal para acompanhar arroz branco e farofa.
Ingredientes
- 1,5 kg de Costela bovina inteira
- 8 unidades grandes, fatiadas de Cebola
- 4 tabletes de Caldo de carne em tabletes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, disponha metade das cebolas fatiadas no fundo.
- 2
Sobre as cebolas, coloque a costela bovina.
- 3
Cubra a costela com o restante das cebolas fatiadas.
- 4
Por fim, adicione os tabletes de caldo de carne.
- 5
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- 6
Assim que começar a pressão, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.
- 7
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 8
Abra a panela com cuidado e retire a costela com cuidado, colocando-a em uma travessa.
- 9
Regue a costela com o molho da panela, que deve estar bem saboroso e reduzir um pouco durante o cozimento.