Costela Bovina ao Bafo de Cebola
Uma costela bovina macia e saborosa, cozida no vapor da cebola sem a necessidade de água. O sabor intenso da cebola penetra na carne, resultando em um prato suculento e cheio de aroma. Ideal para um almoço em família.
Ingredientes
- 1 kg de Costela bovina
- 2 tabletes de Caldo de carne (em tabletes)
- 3 unidades grandes de Cebola
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costela com sal a gosto (opcional).
- 2
Corte as cebolas em rodelas grossas.
- 3
Em uma panela de pressão, disponha as rodelas de cebola no fundo.
- 4
Sobre as cebolas, coloque os tabletes de caldo de carne.
- 5
Por fim, acomode a costela por cima.
- 6
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Não adicione água.
- 7
Assim que começar a apitar, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 30 minutos.
- 8
Após os 30 minutos, verifique a maciez da costela. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos, sempre observando a pressão da panela.
- 9
Após o cozimento, retire a costela da panela e sirva.