Costela Assada com Molho de Tomate
Uma costela suculenta e saborosa, desmanchando na boca. O molho de tomate caseiro adiciona um toque especial, criando uma combinação perfeita de sabores. Ideal para um almoço de domingo em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costela com o suco de 1 limão e sal a gosto. Deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Em uma panela, refogue o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon e reserve.
- 3
Na mesma panela, adicione o óleo ou azeite e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
- 4
Acrescente o molho de tomate pronto e misture bem. Deixe ferver por 5 minutos.
- 5
Adicione a costela à panela com o molho e leve à pressão por 30 minutos após iniciar a pressão.
- 6
Após o cozimento na pressão, retire a costela e coloque em uma assadeira. Adicione o bacon reservado por cima.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.