Corvina Recheada Assada
Delicie-se com a corvina recheada assada, uma combinação perfeita de sabores do mar e temperos brasileiros. Um prato sofisticado que vai impressionar seus convidados!
Ingredientes
- 1 kg de corvina inteira limpa
- 1 unidade de cebola picada
- 1 unidade de tomate picado
- 1 unidade de pimentão vermelho picado
- 3 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 unidade de limão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o pimentão, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3
Recheie a corvina com a mistura preparada e reserve.
- 4
Regue a corvina com o suco de limão e azeite de oliva, garantindo que fique bem temperada.
- 5
Coloque a corvina em uma assadeira untada, polvilhe a farinha de rosca e o queijo parmesão por cima.
- 6
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, até que esteja dourada.
- 8
Sirva quente, acompanhada de arroz e salada.