Coquinhos de Coco
Deliciosos coquinhos de coco, macios por dentro e dourados por fora. Uma receita fácil e rápida para um doce irresistível, perfeito para o lanche da tarde ou para acompanhar o café.
Ingredientes
- 45g de Farinha de trigo
- uma pitada de Sal
- 225g de Coco fresco ralado fino
- 170ml de Leite condensado
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte uma assadeira pequena ou forre-a com papel manteiga.
- 3
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo.
- 4
Adicione o coco fresco ralado fino, o leite condensado e a essência de baunilha.
- 5
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa firme e homogênea.
- 6
Com uma colher de sopa, faça pequenas porções da massa, deixando um espaço entre elas na assadeira.
- 7
Asse por 20 minutos, ou até que os coquinhos estejam dourados.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.