Coquetel de Camarão e Abacate: Receita Deliciosa
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Um coquetel leve e refrescante, perfeito para um almoço ou jantar especial. Camarões suculentos combinados com a cremosidade do abacate e um toque especial de conhaque. Uma explosão de sabores!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Maionese
- 100 gramas de Iogurte Natural
- 1 colher (sopa) de Conhaque
- a gosto de Suco de Limão
- 2 unidades de Abacate
- 200 gramas de Camarões médios (limpos e descascados)
- 1 colher (sopa) de Salsinha fresca picada
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Ketchup
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os camarões em água fervente por 5 minutos, até ficarem rosados. Escorra e reserve.
- 2
Corte os abacates ao meio, retire os caroços e, com cuidado, retire parte da polpa, mantendo as cascas intactas.
- 3
Corte a polpa do abacate em cubos pequenos e regue imediatamente com o suco de limão para evitar o escurecimento.
- 4
Em uma tigela, misture bem o iogurte natural, a maionese, o ketchup e o conhaque.
- 5
Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Adicione os camarões cozidos e os cubos de abacate ao molho, misturando delicadamente.
- 7
Recheie as cascas de abacate com a mistura de camarão e abacate.
- 8
Polvilhe salsinha fresca picada sobre cada porção.
- 9
Sirva imediatamente e aproveite!