Copinhos de Chocolate com Creme de Pêssego: Sobremesa Deliciosa
Uma sobremesa irresistível! Cremoso creme de pêssego envolvido por um delicioso chocolate meio amargo. Perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 2 caixas (500ml) de Creme de leite (para chantilly)
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (820g) de Pêssegos em calda
- 500g de Chocolate meio amargo
- a gosto, para raspas de Chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Reserve.
- 2
Com uma colher ou pincel, passe uma fina camada de chocolate derretido dentro de forminhas de copinho de plástico descartáveis. Leve à geladeira por 10 minutos para endurecer.
- 3
Enquanto isso, bata no liquidificador os pêssegos escorridos (sem a calda) com o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- 4
Em uma panela, leve ao fogo baixo a manteiga e o creme de pêssego. Mexa sem parar até engrossar levemente (cerca de 10-15 minutos).
- 5
Retire do fogo, transfira para um recipiente e leve à geladeira para esfriar e firmar por, pelo menos, 20 minutos.
- 6
Retire os copinhos da geladeira e passe mais uma camada de chocolate derretido (se necessário, derreta novamente em banho-maria). Volte à geladeira por mais 10 minutos.
- 7
Bata o creme de leite até obter chantilly firme. Reserve.
- 8
Retire os copinhos da geladeira e remova cuidadosamente as forminhas de plástico, utilizando uma tesoura se necessário.
- 9
Recheie os copinhos com o creme de pêssego frio. Decore com o chantilly e raspas de chocolate ao leite.