Copinhos de Chocolate com Brigadeiros de Maracujá e Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria. Passe por dentro de forminhas de copinho de sua preferência e leve ao congelador para endurecer.

2. 2

   Prepare o brigadeiro de maracujá: em uma panela, misture o leite condensado (1 lata), o suco de maracujá, a manteiga e o creme de leite (1/2 caixa). Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Prepare o brigadeiro de limão: em outra panela, misture o leite condensado (1 caixa), o chocolate branco, a manteiga e o suco do limão siciliano. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

4. 4

   Reserve os brigadeiros.

5. 5

   Prepare o ganache: em uma panela, leve o creme de leite (1 caixa) ao fogo até ferver. Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Misture até derreter completamente.

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   Bata o ganache na batedeira por cerca de 5 minutos, até obter um creme liso e brilhante. Se desejar um ganache mais firme, leve-o à geladeira por alguns minutos.

7. 7

   Desenforme os copinhos de chocolate.

8. 8

   Para a montagem, coloque um pouco de brigadeiro de maracujá ou limão em cada copinho.

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   Adicione meio morango em cada copinho.

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    Cubra com o ganache de chocolate meio amargo.

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    Decore com uma cereja ou morango, se desejar.