Copinhos de Chocolate ao Leite com Creme de Morango e Chantilly

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou no microondas e distribua em forminhas de copinho de café, espalhando bem para formar uma fina camada. Leve à geladeira para firmar.

2. 2

   Em uma panela, misture o leite condensado, a gema, o leite e o amido de milho (dissolva previamente o amido no leite para evitar grumos).

3. 3

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau consistente (aproximadamente 10 minutos).

4. 4

   Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.

5. 5

   Cubra a panela com um filme plástico para evitar que forme uma película na superfície e deixe esfriar completamente.

6. 6

   Lave, limpe e pique os morangos. Misture-os ao creme frio.

7. 7

   Recheie os copinhos de chocolate com o creme de morango.

8. 8

   Decore com chantilly e sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir.