Cookies de Nozes com Açúcar Mascavo
Cookies amanteigados e deliciosos, com o sabor intenso do açúcar mascavo e a crocância das nozes. Uma receita simples e perfeita para o lanche da tarde ou para acompanhar o café.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) cheias de Margarina
- 1/2 xícara de Nozes picadas
- 2 xícaras (americanas) de Açúcar mascavo
- 2 unidades de Ovos
- 1 1/2 xícara de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Essência de baunilha
- 1 colher (sobremesa) de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a margarina, o açúcar mascavo, os ovos e a essência de baunilha. Bata com um fouet ou batedeira até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Por fim, adicione as nozes picadas e misture suavemente.
- 4
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 5
Modele os cookies com uma colher de chá ou faça bolinhas e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
- 6
Asse por 12 a 15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
- 7
Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.