Cookies de Chocolate Maravilhosos

Modo de Preparo

1. 1

   Reserve alguns pedaços de chocolate picado e aveia para decorar.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture os açúcares, os ovos inteiros, as gemas e a baunilha até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a manteiga derretida à mistura de açúcar e ovos, mexendo bem até incorporar completamente.

4. 4

   Em outra tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento.

5. 5

   Adicione a aveia e o chocolate picado à mistura de ingredientes úmidos.

6. 6

   Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

7. 7

   Cubra a tigela e leve a massa à geladeira por, no mínimo, 3 horas (ou prepare na noite anterior). A massa deve ficar firme.

8. 8

   Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 190°C.

9. 9

   Unte duas assadeiras grandes com manteiga e farinha.

10. 10

    Faça bolinhas de massa de 4 a 5 cm de diâmetro e achate-as levemente com as mãos, formando discos.

11. 11

    Disponha os cookies nas assadeiras, deixando uma distância de aproximadamente 2 dedos entre eles.

12. 12

    Decore cada cookie com 2 a 3 quadradinhos de chocolate e alguns flocos de aveia.

13. 13

    Asse por 12 a 13 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. (Os cookies parecerão ainda moles, mas continuarão assando após serem retirados do forno).

14. 14

    Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar completamente nas assadeiras antes de transferi-los para uma grade para terminar de esfriar.

15. 15

    Sirva e aproveite!