Cookies de chocolate da Elena
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Cookies de chocolate da Elena: crocância irresistível e sabor intenso, feitos com ingredientes naturais e sustentáveis. Uma experiência consciente e deliciosa, perfeita para um momento especial.
Ingredientes
- 100 gramas de manteiga
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa.
- 3
Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- 4
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
- 5
Incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 6
Adicione o chocolate picado e misture delicadamente.
- 7
Com uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os cookies.
- 8
Asse por aproximadamente 10 a 12 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade.