Cookies de Chocolate com Passas
Deliciosos cookies caseiros, com o sabor intenso do chocolate e o toque especial das passas. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar um café quentinho.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Manteiga sem sal gelada
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de Aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Passas
- 1 xícara (chá) de Gotinhas de chocolate
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- 1 colher (chá) de Bicabornato de sódio
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata a manteiga gelada, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo e a aveia em flocos, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Em seguida, acrescente o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a essência de baunilha. Misture delicadamente.
- 4
Por último, adicione as passas e as gotinhas de chocolate, misturando suavemente para não quebrar as gotas.
- 5
Com uma colher de chá ou duas colheres de sopa, faça pequenas porções de massa e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre cada cookie.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C (forno médio) por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.