Cookies de Chocolate com Aveia e Nozes
Cookies irresistíveis, com o sabor intenso do chocolate ao leite, a textura macia da aveia e o toque crocante das nozes. Uma receita fácil e perfeita para compartilhar!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Manteiga
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 2 xícaras (chá) de Açúcar Mascavo
- 4 unidades de Ovos
- 2 colheres (chá) de Essência de baunilha
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 5 xícaras (chá) de Aveia em flocos
- 800 gramas de Chocolate ao leite picado
- 3 xícaras (chá) de Nozes picadas
- 2 colheres (chá) de Fermento químico em pó
- 2 colheres (chá) de Bicarbonato de sódio
- 1 colher (café) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Junte a essência de baunilha.
- 4
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, a aveia, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- 5
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura cremosa, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.
- 6
Incorpore o chocolate ao leite picado e as nozes picadas.
- 7
Com uma colher de chá ou de sobremesa, faça pequenas porções de massa (do tamanho de uma moeda de 50 centavos) e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço de 5 cm entre cada cookie.
- 8
Asse por 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de servir.