Cookies de Chocolate com Aveia e Nozes
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Cookies macios e saborosos, com o delicioso toque do chocolate meio amargo, aveia e nozes. Uma receita perfeita para o lanche da tarde ou para acompanhar um café quentinho.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de Açúcar cristal
- 1 xícara (chá) de Margarina
- 2 unidades de Ovos
- 10 gotas de Essência de baunilha
- 1 1/2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de Bicarbonato de sódio
- 1 pitada de Sal
- 1/2 xícara (chá) de Aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de Chocolate meio amargo picado
- 4 colheres (sopa) de Nozes picadas
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a margarina, os ovos e a essência de baunilha por 5 minutos, até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar.
- 3
Incorpore a aveia em flocos e o chocolate meio amargo picado.
- 4
Por fim, adicione as nozes picadas e misture suavemente.
- 5
Pré-aqueça o forno a 210°C (médio).
- 6
Unte uma forma para assar biscoitos.
- 7
Faça pequenas bolas de massa (aproximadamente 5 cm de diâmetro) e disponha-as na forma, deixando um espaço de 5 cm entre elas.
- 8
Asse por 13 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- 9
Retire do forno e deixe os cookies descansarem na forma por 2 minutos antes de transferi-los para um prato para esfriar completamente.