Cookies de Chocolate Caseiros

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.

3. 3

   Adicione o açúcar refinado, o açúcar mascavo (se usar), o ovo, a essência de baunilha e a manteiga derretida.

4. 4

   Misture bem até obter uma massa homogênea e macia. Caso necessário, adicione mais um pouco de farinha até atingir a consistência desejada.

5. 5

   Incorpore as gotas de chocolate meio amargo e as castanhas picadas (se usar).

6. 6

   Faça bolinhas de aproximadamente 2 cm de diâmetro.

7. 7

   Disponha as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.

8. 8

   Leve ao forno por 12 a 15 minutos, ou até que os cookies estejam dourados nas bordas.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.