Cookies de Chocolate 70% Cacau
Cookies amanteigados com intenso sabor de chocolate 70% cacau, perfeitos para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. Receita fácil e deliciosa, ideal para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Sal
- 200 gramas de Manteiga Zero Lactose
- 200 gramas de Chocolate 70% cacau (picado)
- 3/4 xícara (chá) de Açúcar mascavo
- 1 colher (sobremesa) de Fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de Açúcar cristal
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata a manteiga, os açúcares (mascavo e cristal) e os ovos em velocidade baixa até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Incorpore o chocolate picado delicadamente à massa.
- 4
Leve a massa à geladeira por 30 minutos para firmar.
- 5
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6
Faça bolinhas de massa com cerca de 2 cm de diâmetro, achate-as levemente com um garfo e disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
- 7
Asse por 15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.