Cookies de Chocolate
Deliciosos cookies amanteigados, com gotas de chocolate meio amargo derretido na boca. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou acompanhar um café quentinho.
Ingredientes
- 100g de Manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- 1 xícara (chá) de Gotas de chocolate
- 1 folha de Papel manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, cremar a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Utilize uma batedeira por cerca de 10 minutos.
- 2
Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- 3
Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Incorpore as gotas de chocolate, misturando suavemente.
- 5
Preaqueça o forno a 180°C.
- 6
Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 7
Com o auxílio de uma colher de chá, faça porções da massa, formando bolinhas e achatando-as levemente sobre a assadeira.
- 8
Asse por 20 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 10
Armazene em latas decoradas para conservar a crocância.