Cookies de Cacau Recheados

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem os ovos, a pasta de macadâmia, coco e castanha de caju, o coco ralado, o cacau em pó, o adoçante e o extrato de baunilha.

2. 2

   Leve a mistura à geladeira por, pelo menos, 10 minutos para firmar.

3. 3

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma para assar os cookies.

5. 5

   Faça bolinhas com a massa e disponha-as na forma, deixando um espaço entre elas.

6. 6

   Asse por 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

8. 8

   Recheie um cookie com pasta de amendoim e cubra com outro cookie, formando um sanduíche.

9. 9

   Sirva em seguida.