Cookies de Cacau

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal.

2. 2

   Adicione a manteiga picada e bata até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Junte os ovos levemente batidos e a essência de baunilha. Bata mais um pouco até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Cubra a massa e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora para firmar.

5. 5

   Preaqueça o forno a 180°C.

6. 6

   Faça bolinhas de massa do tamanho aproximado de uma noz.

7. 7

   Passe as bolinhas no açúcar de confeiteiro.

8. 8

   Disponha as bolinhas em uma assadeira, deixando uma distância de aproximadamente 8 cm entre elas.

9. 9

   Asse por 12 a 15 minutos, ou até que estejam firmes e douradas nas bordas.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar na assadeira por alguns minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.