Cookies de Banana com Aveia e Passas
Cookies macios e saborosos, com a combinação perfeita de banana madura, aveia e passas. Uma receita simples e deliciosa para um lanche da tarde ou café.
Ingredientes
- 1 unidade de Banana madura, amassada
- 1 colher (sopa) de Manteiga ou margarina amolecida
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (café) de Canela em pó
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de Aveia em flocos
- 1/2 xícara de Passas pretas (hidratadas em água por 10 minutos)
- 1 colher (sobremesa) ou a gosto de Fermento em pó
- 3/4 de xícara de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a banana amassada, a manteiga ou margarina, o ovo, a canela e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione a farinha de trigo, a aveia, as passas hidratadas e o fermento. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. A massa ficará um pouco mole.
- 4
Unte e enfarinhe uma assadeira. Faça pequenas porções da massa, deixando espaço entre os cookies.
- 5
Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar na assadeira antes de servir.