Cookie de aveia com banana

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2. 2

   Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.

3. 3

   Adicione a aveia, o mel (ou açúcar mascavo), o óleo de coco, a canela, o sal e o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Incorpore as castanhas ou o chocolate picado à massa.

5. 5

   Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os cookies.

6. 6

   Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam dourados nas bordas.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.