Conserva de pimenta
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Conserva de pimenta 100% vegetal: sabor explosivo e sustentável, feita com ingredientes naturais selecionados. Transforme suas refeições com um toque picante e consciente.
Ingredientes
- 200 gramas de pimenta dedo-de-moça
- 1 xícara de vinagre de álcool
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de sal
- 4 dentes de alho
- 2 unidades de folhas de louro
- 1/2 xícara de azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as pimentas e corte-as ao meio, retirando as sementes se preferir menos ardência.
- 2
Em uma panela, misture o vinagre, a água e o sal. Leve ao fogo até ferver.
- 3
Adicione as pimentas, os dentes de alho inteiros e as folhas de louro à mistura fervente.
- 4
Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar. Após esfriar, transfira a conserva para um vidro esterilizado.
- 6
Cubra as pimentas com azeite de oliva e feche bem o vidro.
- 7
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir para que os sabores se intensifiquem.