Conserva de Chuchu
Uma conserva de chuchu levemente adocicada e saborosa, perfeita como acompanhamento ou entrada. Ideal para quem busca uma opção prática e refrescante. O toque de shoyu adiciona um sabor único a esta receita clássica.
Ingredientes
- 3 a 4 unidades (aproximadamente 500g) de Chuchu
- 1 colher (sopa) rasa de Sal
- 2 colheres (sopa) de Shoyu
- 3 colheres (sopa) de Óleo vegetal
- 1/2 xícara (100ml) de Vinagre branco
- 1/2 xícara (100g) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Lave e descasque os chuchus. Em seguida, corte-os em fatias finas.
- 2
Em uma panela média, misture o sal, o shoyu, o óleo, o vinagre e o açúcar.
- 3
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura ferver.
- 4
Assim que levantar fervura, desligue o fogo imediatamente.
- 5
Despeje o caldo quente sobre as fatias de chuchu, cobrindo-as completamente.
- 6
Cubra a panela e leve à geladeira por pelo menos 24 horas antes de servir. A conserva estará ainda melhor após 2 dias.