Conserva Caseira de Cenoura
Uma conserva de cenoura simples e deliciosa, perfeita para acompanhar carnes e queijos. Ideal para quem busca um sabor caseiro e um toque especial nas refeições. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis.
Ingredientes
- 500 g de Cenouras
- o suficiente para cobrir as cenouras de Água
- 1/2 colher de sopa de Sal
- 1 xícara de chá de Vinagre branco
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as cenouras e descasque-as.
- 2
Corte as cenouras em rodelas ou palitos, conforme a preferência.
- 3
Cozinhe as cenouras em água fervente por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem macias, mas ainda firmes.
- 4
Enquanto isso, esterilize o recipiente que será usado para a conserva. Lave-o bem com água quente e sabão e deixe-o secar completamente.
- 5
Misture o vinagre e o sal em um recipiente.
- 6
Coloque as cenouras cozidas no recipiente esterilizado.
- 7
Despeje a mistura de vinagre e sal sobre as cenouras.
- 8
Complete com água fervente até cobrir completamente as cenouras.
- 9
Feche bem o recipiente e deixe esfriar completamente antes de guardar na geladeira.
- 10
A conserva de cenoura pode ser armazenada na geladeira por até 2 semanas.