Compota Mista de Frutas Brasileiras
Uma compota deliciosa e sofisticada, perfeita para acompanhar queijos, iogurtes ou simplesmente saborear a qualquer hora. A combinação de frutas brasileiras e especiarias cria um sabor único e inigualável. Ideal para presentear!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande (com capacidade para 6 litros), misture a água, as frutas (pêra, figo, damasco, pêssego, tâmara), a ameixa preta e a uva passa.
- 2
Leve ao fogo médio e deixe ferver. Abaixe o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, ou até as frutas estarem macias.
- 3
Adicione as cerejas, as maçãs picadas, o açúcar, o suco de 1 limão e as especiarias (cravo e canela).
- 4
Tampe e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
- 5
Rale a casca da laranja e reserve. Retire a película da laranja, separe em gomos e adicione à panela.
- 6
Adicione as uvas e as bananas cortadas em rodelas. Deixe ferver novamente.
- 7
Retire do fogo e adicione a casca de laranja ralada reservada, misturando bem.
- 8
Tampe e deixe descansar por 15 minutos antes de servir ou armazenar.