Compota de Jambo Caseira
Uma compota de jambo deliciosa e fácil de fazer, perfeita para acompanhar pães, bolos ou iogurtes. O sabor levemente adocicado e a textura suave da fruta transformam essa receita em um toque especial para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 10 unidades de Jambo
- 2 xícaras (chá) de Água
- 2/3 xícaras (chá) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Descasque os jambos e corte as polpas ao meio no sentido do comprimento.
- 2
Em uma panela, coloque as cascas dos jambos e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a água adquira uma coloração rosada (cerca de 10 minutos).
- 3
Retire do fogo, coe o líquido e reserve.
- 4
Em uma panela limpa, misture o líquido coado, o açúcar e as polpas de jambo.
- 5
Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a compota engrosse e os jambos estejam macios (cerca de 15 minutos).
- 6
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir.