Compota Cremosa de Laranja com Canela
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Uma compota deliciosa e aromática, perfeita para acompanhar bolos, iogurtes ou simplesmente saborear com uma fatia de pão. O toque de licor de laranja e especiarias cria uma experiência única.
Ingredientes
- 13 unidades de Laranjas
- 1 xícara (café) de Licor de Laranja
- 3 xícaras (chá) de Água
- 3 xícaras (chá) de Açúcar
- 3 unidades de Canela em pau
- 6 unidades de Cravo-da-Índia
Modo de Preparo
- 1
Corte as laranjas ao meio e, em seguida, em tiras finas.
- 2
Disponha as tiras de laranja em um refratário, uma ao lado da outra, e regue com o licor de laranja.
- 3
Em uma panela, misture a água, o açúcar, a canela em pau e os cravos.
- 4
Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda consistente.
- 5
Despeje a calda fervente sobre as tiras de laranja no refratário.
- 6
Cubra o refratário com papel-alumínio e deixe esfriar completamente.
- 7
Após esfriar, transfira a compota para uma compoteira e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.