Cocada Queimada
•
Uma deliciosa cocada queimada, com o sabor tradicional do coco fresco e o toque caramelizado do açúcar. Doce perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Quebre o coco, retire a polpa e corte-a em cubinhos de aproximadamente 1 cm.
- 2
Em uma panela média, coloque o açúcar e o coco ralado.
- 3
Leve ao fogo alto, mexendo sem parar, até o açúcar derreter e começar a formar uma calda.
- 4
Abaixe o fogo para médio e continue mexendo até o coco estar cozido e a calda encorpar, tomando cuidado para não queimar.
- 5
Retire do fogo e espalhe a cocada em uma superfície seca e untada com manteiga ou papel manteiga para facilitar a remoção.
- 6
Espere esfriar completamente antes de servir.