Cocada Mole Cremosa
Uma cocada mole irresistível, com sabor intenso de coco e textura cremosa que derrete na boca. Doce perfeito para qualquer ocasião, quente ou gelada.
Ingredientes
- 300 gramas de Coco ralado fresco
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 unidade de Gema de ovo
- 100 mililitros de Leite de coco
- 2 unidades de Cravo-da-índia
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o coco ralado, o leite condensado, a gema de ovo, o leite de coco e os cravos.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau.
- 3
Cozinhe até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, aproximadamente 10 a 15 minutos.
- 4
Desligue o fogo e transfira a cocada para um recipiente untado com manteiga ou óleo.
- 5
Espere esfriar completamente antes de servir. Sirva em temperatura ambiente ou gelada.