Cocada de panela de pressão
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Cocada cremosa em minutos? Super prático com a panela de pressão! Gente, essa receita é rápida e gostosa, perfeita para a vida corrida e as crianças adoram.
Ingredientes
- 200 gramas de coco ralado
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, coloque o açúcar e a água. Misture bem e leve ao fogo médio até o açúcar dissolver.
- 2
Adicione o leite condensado e o coco ralado, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- 3
Acrescente a manteiga e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Feche a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.
- 5
Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
- 6
Misture novamente e despeje em uma forma untada com manteiga.
- 7
Deixe esfriar completamente e corte em pedaços. Sirva e aproveite!