Cocada Cremosa de Mamão Verde e Coco
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Uma deliciosa cocada brasileira, com o sabor inigualável do mamão verde e coco fresco. Doce na medida certa, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Cremosa e fácil de fazer!
Ingredientes
- 500 gramas de Açúcar
- 200 ml de Água
- 500 gramas (sem casca e sem sementes) de Mamão Papaya Verde
- 500 gramas (polpa ralada) de Coco Verde
- 4 unidades de Cravo-da-Índia
- 1 colher de chá de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos, ou até formar uma calda em ponto de fio.
- 2
Adicione o mamão verde e o coco ralado à calda. Misture bem e cozinhe por mais 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até o mamão amolecer.
- 3
Acrescente o cravo-da-índia e a canela em pó. Misture delicadamente.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir. Sirva gelado.