Cocada Cremosa de Forno
Uma cocada de forno irresistível! Cremosa por dentro e com uma casquinha dourada por fora, essa receita é perfeita para um doce delicioso e fácil de fazer. Ideal para servir após o almoço ou jantar, acompanhada de sorvete.
Ingredientes
- 400 gramas de Coco ralado fresco
- 200 gramas de Açúcar refinado
- 6 unidades de Gemas de ovo
- 25 gramas de Manteiga sem sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture bem o coco ralado, o açúcar, as gemas e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- 3
Unte ramequins individuais com um pouco de manteiga.
- 4
Distribua a mistura de coco nos ramequins.
- 5
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de desenformar.
- 7
Sirva a cocada morna ou fria, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou de coco, se desejar.