Cocada Cremosa de Colher
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Uma cocada cremosa e fácil de fazer, perfeita para saborear a qualquer hora do dia. O sabor intenso do coco fresco se junta à doçura do leite condensado, criando uma experiência inesquecível. Ideal para servir em potinhos individuais.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (mesma medida da lata de leite condensado) de Leite de vaca
- 2 pedaços de Canela em pau
- 1 xícara (aproximadamente 100g) de Coco fresco ralado
- a gosto de Cravo-da-índia
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o leite de vaca, a canela em pau, os cravos-da-índia e o coco ralado.
- 2
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, para evitar que grude e queime.
- 3
Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até a cocada atingir uma consistência cremosa e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 5
Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar melhor.
- 6
Sirva em potinhos individuais ou em uma travessa.